Family Project ~ Bunda Sayang Level 3
Dapur Ceria: Jus Bernutrisi
Membuat Jus Guava, Menakar dan Berbagi rasa manis
by Siti Munawaroh on 27 March 2017, day # 4
Masa tumbuh kembang anak harus didukung oleh asupan makanan dan minuman yang bergizi tinggi, karena sangat diperlukan untuk perkembangan otak & tubuhnya. Nutrisi dari buah segar sangat dianjurkan oleh pakar Gizi, untuk menambah kebutuhan vitamin anak secara alami. Bahkan sejak MPasi, makanan pertama kali yang sebaiknya dikenalkan kepada bayi adalah buah-buahan karena mengandung enzim yang mudah dicerna oleh lambung bayi setelah lepas dari ASI eksklusif. Pengenalan rasa alami dari buah buahan & sayuran sejak MPasi akan berpengaruh terhadap kesukaan anak terhadap buah dan sayur dimasa dia sudah mengenal rasa masakan yang mengandung gula dan garam. Sehingga bayi yang tidak dikenalkan dengan MPasi healthy baby food dari buah & sayur berpeluang tidak suka buah & sayur dimasa anak-anak bahkan sampe tumbuh dewasa kelak.
Jus Buah Kesukaan Keluarga
Ayman paling suka jus buah Guava atau jambu biji berwarna merah muda. Buah ini mudah didapat di pasar dekat rumah kami & harganya pun tidak terlalu mahal. Family Project kali ini, kami ajak Ayman untuk belajar membuat jus Guava dengan dibantu Bibik yang setia mendampingi untuk menyaring biji-biji yang tidak bisa hancur oleh blade di blender kami.
Ada hal yang menarik, yang saya amati saat Ayman menuangkan jus dari pitcher ke dalam gelas-gelas. Dia sendiri yang punya inisiatif untuk menuangkan jus ke dalam gelas, sekaligus mengasah kelihaiannya mentransfer benda cair dari tempat yang besar ke tempat yang lebih kecil & berusaha untuk tidak tumpah. Setelah berhasil, dia memberikan segelas jus kepada saya, sambil bilang, “Bunda, this is for you. One for you, one for me”! Moment ini benar-benar jadi moment Wow bagi saya. Saat saya tanya kenapa memberikan 1 gelas ke saya, dia bilang “aku kan mau berbagi, berbagi itu menyenangkan Bunda”. Makin terharu lah saya mendengarnya. & kemudian dia juga memberikan gelas yang lain kepada Bibiknya.
Hal lain yang dia pelajari dari Family project ini adalah dia belajar menakar rasa manis. Saat menuang gula, dia juga belajar berhitung & mengenal rasa. “Masih asam Bunda, aku tambahkan gulanya, biar manis ya..” ujarnya. Nah, ini baru enak, Pas manisnya,, Dan saya lihat matanya berbinar-binar. Dia minum jus dengan bangga karena dia ikut berkontribusi dalam membuatnya. Diapun tahu kalau menyimpan jus buah segar dalam kulkas harus tertutup rapat supaya tidak mudah teroksidasi & nutrisinya tetap terjaga.
Rumahku Syurgaku
Tidak ada komentar:
Posting Komentar